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Pratos natalinos inspiram III Concurso Bar e Restaurante Urca de Receitas na internet



Seguem abertas as inscrições para o III Concurso Bar e Restaurante Urca de Receitas na internet, que dá nova oportunidade para os mestres cucas tirarem do fundo do baú da vovó aquela receita de família e incluí-la no seu cardápio, um dos mais tradicionais do Rio de Janeiro. Nesta edição os concorrentes deverão apresentar pratos natalinos.

As receitas devem ser encaminhadas para o e-mail receita@barurca.com.br até o dia 8 de outubro. Uma pré-seleção será feita pela equipe interna e três receitas serão colocadas no site www.barurca.com.br para votação popular de 9 de outubro a 8 de novembro.  A mais votada será a vencedora e assegura ao criador um almoço ou jantar com direito a um acompanhante, preparada pela equipe do restaurante e servida pelos garçons. “É a web 2.0 na gastronomia carioca”, diz o sócio da casa, Armando Gomes.

“A nossa experiência com as duas edições anteriores foi fantástica. O “Camarão na Moranga da Fabi”, vencedor da primeira edição, é hoje um dos nossos principais pratos. O mesmo acontece com a “Polenta de Camarão a Iris de Castro Reis”, que fixou-se como uma das mais solicitadas entradas no restaurante e compôs o menu do Bar e Restaurante Urca no Rio Gastronomia 2011”, diz Armando.

A receita escolhida entrará no cardápio do Bar e Restaurante Urca pelo período de um mês e – dependendo da aceitação que tiver por parte dos demais clientes – poderá ser definitivamente incorporada. O prato homenageará o vencedor e será batizado com seu nome.

Bar e Restaurante Urca – Serviço:
Endereço: Rua Cândido Gaffrée, 205, Urca.
Reservas: (21) 2295-8744 | www.barurca.com.br
Funcionamento: o restaurante abre de segunda a sábado das 11:30 às 23horas e domingo, das 11:30 às 19horas. O bar funciona de terça a sexta, de 7 às 23horas, sábados de 8 às 23horas e no domingo, das 8 às 20horas. Aceita todos os cartões de crédito (exceto o American Express) e débito, e o vale-refeição TR.

Nilza Botteon

Mais de 20 anos de experiência em Jornalismo, com ênfase em Assessoria de Imprensa, desenvolvendo e liderando projetos de Construção de Marca e Relacionamento com a Imprensa. Sócia-fundadora e diretora da Ecco Press Comunicação desde 2003, ao lado de Renata Garcia Bernardes.

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